“返乡创业新能人”鲁清华：跨行创业养殖南美白对虾

日期：2017-08-09来源：合川日报

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　　鲁清华观察虾子的生长情况

　　○记者蒋杨文/图

　　8月7日，气温依旧居高不下。在太和镇亭子村3社重庆市合川区顺河水产养殖有限公司里的鱼塘旁，公司法人代表鲁清华将已经长大的南美白对虾捧着手中，开心地裂开了嘴。鲁清华告诉记者，5月份购买的130万只虾苗如今个头已经长大，再等20天就能售卖了。

　　放弃建筑养虾子

　　1966年出生的鲁清华是太和镇亭子村人。2001年，他和同村的伙伴唐中国一起去到浙江温州从事建筑行业，一干就是15年。“在外时间长了，就想回家看看，在家乡找点事做。”鲁清华说道。

　　2015年，鲁清华和唐中国抱着“造福乡里”的理想回到了家乡合川。但到底做啥？这是鲁清华面对的第一个难题。“要做就做‘稀有’的，听说养殖南美白对虾不错。”于是，拥有10余年建筑行业经验的鲁清华放弃了“老本行”，将目光瞄准了水产养殖业。同年10月，他便和一起回乡的唐中国成立了重庆市合川区顺河水产养殖有限公司，并用多年的积蓄在亭子村3社承包近47公顷土地，其中约3公顷地用来养殖南美白对虾，其余的土地用来养殖四大家鱼以及种植杨梅、竹笋等作物。

　　养虾求稳不求多

　　眼前，一口口鱼塘依次排列，在阳光的照射下，水面波光粼粼。鲁清华走到鱼塘里的小船上，弯下身捞了几只虾察看。“南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，营养丰富，具有很大的市场，但存活率不高，因此养殖南美白对虾需要掌握控制水温、喂食方法、疾病防治等技术。”鲁清华说，今年是他第二次养殖南美白对虾，如今的他已经积累了一定的养殖经验，“我是边做边摸索，毕竟是跨行经营，得多学，头一年的时候可谓是一窍不通。”今年，鲁清华从福建高薪聘请了4位养虾技术员，以提高虾子存活率，同时他也不时向技术员学习如何看水质、看虾苗、防虾病等，直到搞懂为止。

　　“养虾不是一件小事，要有颗平常心，同时也要加大管理。”今年5月，鲁清华花了4万余元购买了130万只虾苗，放在了专门搭建的小型温棚里，控制了温度，每日悉心照料。鲁清华说，虾苗特别小，几乎是肉眼看不见的，特别娇气。因此，鲁清华干脆住到了鱼塘旁搭建的活动板房里，一天二十四小时都守在鱼塘，仔细观察虾苗的生长情况。

　　“再等20天，便会有商贩直接来养殖场收购。”鲁清华脸上露出灿烂的笑容，几个月的艰辛培育再过不久就会有收获，他告诉记者，公司以养殖南美白对虾为主，求稳不求多，主要销往重庆渝北三亚湾海鲜市场和重庆市内各大超市，每公斤批发在70元左右，年产量1万余公斤，年收入近百万元。“合川养殖南美白对虾的仅有几家，这个市场区域将会不断扩大，潜力也将会进一步被激发。”鲁清华自信满满地说。

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