冬日好滋味！合川“青草坝萝卜”丰收啦！

1月5日，记者走进龙市镇青坝村4组，村民周克建的萝卜地里一派繁忙景象。冬日暖阳下，一排排萝卜长势喜人，翠绿色的萝卜缨子迎风舒展。周克建弯着腰，双手攥住萝卜缨子一摇一拔，萝卜便破土而出，个头匀称、表皮鲜红。

▲周克建等人正在采收萝卜

▲周克建将采收的萝卜装车

随后，周克建将萝卜整齐码进背篼，一趟趟转运到三轮车上。当满载新鲜萝卜的三轮车驶回院子后，大家分工协作，清理表皮泥土，仔细分拣装箱，一箱箱打包好的萝卜即将发往重庆主城、四川广安等地的批发市场和电商客户手中。打包完成后，周克建又和村民们忙着制作青草坝萝卜卷，这道传承多年的非遗美食，正从田间地头走向千家万户的餐桌。

▲村民将萝卜打包装箱

▲村民正在晾晒萝卜

“今年我们的萝卜很好卖，除了新鲜萝卜，萝卜馅、萝卜卷也卖得不错，收入还是可以，比出去打工强多了！”周克建笑着告诉记者，他家今年种了20亩萝卜，立冬后就开启采收销售模式，靠着这一垄垄萝卜，日子越过越红火。

▲村民正在制作萝卜卷

据了解，龙市镇青坝村萝卜种植产业历史悠久，当地培育的“砂罐萝卜”更是远近闻名。新鲜萝卜不仅销往合川本地，还入驻广安、双福、盘溪等大型蔬菜批发市场；青草坝萝卜卷传统手工技艺则成功获评市级非物质文化遗产项目，成为特色伴手礼。青草坝萝卜兼具口感与营养，水分足、甜度高，既能生吃，脆爽化渣，又能入菜，炖汤时更是入口即化，深受市场青睐。如今，全村约800户村民，其中有450户发展萝卜种植，总面积已达2000亩，总产量达5000吨，年产值高达800多万元，带动种植户户均增收近2万元，为当地村民实现丰产增收奠定了坚实基础。