燕窝镇探寻旅游运营“新模式”开启乡村振兴“新密码”

一是实行合作运营。与专业运营团队深化合作，建立健全常态化长效化运营机制，从项目建设、业态培育、产品开发、运营管理4个方面获取技术指导和咨询服务。围绕“吃住行游购娱”六要素，设计6条融合垂钓、果蔬采摘、田园写生、婚纱摄影等体验项目的1-2日乡村休闲游精品线路，累计接待游客1万余人次。引入社会资本100万元建设蔬菜公园、田野迷宫和星空民宿等，进一步丰富旅游内涵，预计12月底建成投用。

二是发展舌尖经济。围绕游客对美食“价格低、品质好、颜值高”诉求，不断提档“燕小二”红苕宴、藤椒宴、莲藕宴，制作双味橄榄红苕、苕丝金毛大虾、“燕窝油粑粑”等10余种乡村旅游打卡美食，其中“燕窝油粑粑”成功申报合川区非物质文化遗产，今年以来“燕小二”餐厅营业额达25余万元。积极推进燕窝天主堂轻食餐厅建设，时令性、地标性、新潮性特色美食有效提高地域知名度、提升消费吸引力。

三是打造示范庭院。依托“院落自治协商会”，实施治理积分制，充分调动红豆村村民共建共治共享积极性，全村42户143人全部主动参与到“红豆·小院”建设中。投资200万元进行农村环境整治、农房颜色改造，栽种绣球和月季等精品花卉上万株，建成“户户庭院有花，经堂处处有景”的“红豆·小院”。大力发展小院“观光+饮食+休闲”一体经营模式，以开展农耕文化体验游、摄影写生游、传统文化体验游等活动，让游客“做农家事、吃农家饭、住农家院、观农村景、享农家乐”，有效带动周边特色农家乐营收、优质果蔬售卖，促进惠民增收30余万元。

四是深化校地合作。与重庆移通学院、重庆涉外商贸学院等高校签署《校地合作》战略协议，与重庆对外经贸学院、重庆电讯职业学院博士后工作站签订助力成渝地区双城经济圈乡村创享创业协议，为高校学子提供乡村课堂实践平台，同时为乡村振兴注入人才活力。与四川美术学院、重庆师范大学等高校开展融合访游活动3次，现场参与人员 400余人次，共话乡村旅游新图景，使“农业产业带”变成“旅游风景线”。