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第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会分会场——“聚慧1983两江论坛”活动成功举办

日期:2024-10-28来源:云门街道

1025日,第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会分会场——聚慧1983·两江论坛活动成功举办,来自餐饮及学术界的大咖们齐聚一堂,聚焦重庆火锅产业,寻找持续推动行业高质量发展的答案。重庆市经济和信息化委员会二级巡视员刘群生,区委副书记秦敏参加活动并致辞。

本次活动由聚慧食品科技(重庆)有限公司(以下简称聚慧餐调)主办。活动以一场沉浸式的登船体验拉开帷幕,现场氛围感满满。伴随着激昂的击鼓欢迎表演,嘉宾们在热烈而欢快的气氛中登上游轮,正式开启了这场重庆火锅游轮盛会。

刘群生在致辞中强调,企业在助力城市经济活力绽放上起着重要的作用,未来加强政企合作是推动重庆火锅产业发展的重要途径。他表示,重庆火锅的高质量发展需要大家一起努力,企业要持续创新,为重庆火锅注入新活力。

秦敏在致辞中表示,希望聚慧餐调以此次论坛为契机,坚定信心、抢抓机遇,进一步融入重庆、合川发展大局,不断抓创新、扬优势、提质量、增实力,为重庆火锅食材产业高质量发展,注入更大动能,为我市打造5000亿级食品及农产品加工产业集群,贡献更大力量。在沙龙会议上,著名经济学家马光远发表了题为《新经济、新周期、新消费》的主题演讲。随后,餐饮及学术界的大咖们陆续登场,围绕重庆火锅老味道的传承与坚守,如何通过新的服务模式、推广方式和品牌表达来推动特色火锅的发展,供应链与品牌方的协同发展等方面进行了探讨和发言。

聚慧餐调作为重庆火锅食材产业园的链主企业,在24年的火锅产业深耕中,坚持数智化转型、技术化革新,用新质生产力守住地道重庆老味道。未来,聚慧餐调将不忘初心,携手政府、协会、行业伙伴为重庆火锅的发展贡献力量。聚慧餐调董事长苟中军表示。


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