2021年11月合川区市场监测类价格动态分析及后期价格走势预测

2021年11月，我区重要民生商品粮食、食用油基本稳定，环比上月持平；猪肉价格持续上扬；水产品价格涨跌互现；禽类、鸡蛋小幅上扬；鲜牛肉基本持平、羊肉受季节影响小幅上涨; 蔬菜价格整体持续走高；水果、调味品、日用工业消费品、农资价格基本保持稳定。具体价格运行情况如下：

一、市场价格运行情况

（一）粮油价格保持基本稳定。

本月晚籼米、粳米均价分别为2.26元/斤、2.55元/斤，标准面粉均价为2.19元/斤，环比上月持平。

食用油价格与上月基本持平，仅红蜻蜓(一级桶装5L)轻微上浮，上月均价79.9元/桶，环比上涨2.72%。

（二）猪肉价格持续上扬。

本月猪肉价格持续上扬，猪肉均价18.97元/斤，环比上涨24.88%，同比下跌23.5%。具体价格如下：

（三）水产品价格涨跌互现

监测的水产品在11月份有小幅下降。花鲢鱼13.56元/斤，与上月持平；草鱼10.94元/斤，环比下跌12.88%；鲫鱼10.89元/斤，环比上涨2.08%。

（四）禽、蛋、羊肉小幅上扬，牛肉基本持平

白条鸡肉上月均价16.03元/斤，环比上涨16.19%；鸡场饲养蛋均价6.41元/斤，环比上涨30.95%；羊肉均价39.36元/斤，环比上涨6.39%。

（五）蔬菜价格整体持续走高

受季节性、天气、运输成本等多重因素影响，本月蔬菜价格持续上扬。监测的20个蔬菜品种“15涨3跌2平”，蔬菜均价4.19元/斤，环比上涨18.26%。

二、后期价格走势预测

（一）粮油价格将保持稳定。目前我区粮油市场货源充足，供应到位，预计后期整体价格将以稳为主。

（二）猪肉价格稳中有升。随着气温走低以及双节临近，市民热衷灌香肠、制作腊肉等容易存放的猪肉制品，猪肉消费旺季的到来，后期猪肉价格预计稳中有升。

（三）蔬菜价格稳中有降。虽然前期蔬菜价格受天气、成本等多重因素影响持续走高，但冬季应季蔬菜持续上市，预计近期蔬菜价格不会有太大变化。

                                                 重庆市合川区发展和改革委员会

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