重庆市合川区发展和改革委员会关于2026年1月我区市场监测类商品价格动态分析及后期价格走势预测

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[主题分类]	物价	[载体分类]	其他
[发布机构]	合川区发展改革委	[有效性]
[成文时间]	2026-02-04	[发文时间]	2026-02-04
[标题]	重庆市合川区发展和改革委员会关于2026年1月我区市场监测类商品价格动态分析及后期价格走势预测

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重庆市合川区发展和改革委员会

关于2026年1月我区市场监测类商品

价格动态分析及后期价格走势预测

据市场价格监测数据显示，1月份我区市场监测类商品供应充足，市场价格整体运行平稳。重要民生商品中面粉、鸡肉、猪肉、鸡蛋、鱼类、水果小幅上涨；蔬菜弱势下行；米、食用油、牛奶环比持平；其他监测类商品以稳为主。

一、1月市场价格运行情况

（一）重要民生商品价格总体情况

本月监测的10大类重要民生商品零售价格与上月相比“6涨1跌3平”，其中猪肉涨势明显，同比上涨4.14%，具体价格详见下表：

（二）鲜猪肉价格止跌上涨

本月生猪出栏均价6.93元/斤，环比上涨5.32%，同比下跌22.65%；鲜猪肉均价14.06元/斤，环比上涨4.14%，同比下跌18.6%，具体价格详见下表：

（三）蔬菜价格弱势下行

20个蔬菜品种“6涨7跌7平”，其均价4.41元/斤，环比下跌2.21%，同比上涨3.27%，具体价格详见附表：

（四）调味品价格以稳为主

本月调味品价格整体以稳为主，9类商品“1涨2跌6平”，具体价格详见下表：

（五）主要涉农商品饲料原料小幅波动

豆粕均价1.69元/斤，环比上涨2.42%；麦麸均价为1.17元/斤，环比上涨0.4%；玉米均价1.32元/斤，环比持平。

二、后期价格走势预测

随着腌腊制品制作热情减缓，市民消费力度下降，但是春节的临近，餐饮业备货量会有所提升，节前集中备货可能引发猪价出现季节性回升；供应端养殖户出栏热度不减，前期压栏和二次育肥的生猪也已陆续出栏，进一步增加市场供应。供需关系拉扯下预计今后一段时间生猪及猪肉市场供应有保障，价格有望保持相对平稳态势。

后期受冷空气的影响，本地蔬菜生长减缓，加上春节的到来，预计蔬菜下行空间不大。

重庆市合川区发展和改革委员会

2026年2月3日

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