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肉蛋菜价格上涨,合川居民的“菜篮子”变重

文章来源: 合川调查队 时间: 2017-08-29 责任编辑: 信息员

  近期,合川调查队对南津街农贸市场上的农产品价格,进行了走访调查,发现猪肉价格开始回升;蛋鸡进入“歇伏期”,产蛋量减少,鸡蛋价格迎来一波高峰;本地菜产出量较低,市场上被大量的外地蔬菜所抢占,加上高温天气,运输成本加大,蔬菜价格有涨有跌,部分蔬菜价格仍偏高。不少合川居民表示拎的“菜篮子”有点变重了。
  一、猪肉市场价格开始回升
  合川生猪产能恢复,供给增大。从5月份开始,猪肉的市场价格就一路走低,从每公斤24元到20元,只用了短短两个月时间。到了8月份,重新涨回到24元/公斤,环比7月份的猪肉市场价格上涨了20%。但是跟去年这个月的猪肉市场价格相比,还相差甚远,去年8月份市场猪肉价格30.67元/公斤,今年8月份较去年同比下降了27.79%。(详见图1)
  图1:  合川区2016年、2017年5月份—8月份猪肉市场价格变化情况 (单位:元/公斤)
  二、鸡蛋价格大幅上涨
  据调查数据显示,鸡蛋的市场价格在7月份出现上涨,7月份的市场价格为10.33元/公斤,6月份的市场价格为9元/公斤,环比上涨14.78%。受持续高温天气影响,蛋鸡进入“歇伏期”,产蛋量大大减少,同时,处于这种天气下,鸡病是高发期,防疫成本也就有所增加。8月份的市场均价在13.67元/公斤,环比上涨了32.33%。8月末9月初即将迎来开学,各大学校对鸡蛋的采购需求集中上升,所以在短期内,鸡蛋价格难以回落。
  三、外地运输蔬菜为主,大部分价格偏高。
  经过调查发现,外地蔬菜占农产品集贸市场的“大壁江山”。在持续伏天高温天气影响下,正是居民对新鲜蔬菜的大量需求,由于本地蔬菜产出较少,不能满足居民的饮食消费,所以大量的外地运输蔬菜一哄而入,抢占市场消费,运输成本一旦增加,蔬菜价格自然而然走向高位。有涨有跌是市场上蔬菜的正常现象,但是8月份的大部分蔬菜价格偏高。大白菜8月份市场价格为3元/公斤,环比上涨50%;西红柿8月份市场价格为5元,环比上涨25%;四季豆自5月份过后市场上出售稀少,8月份市场价格为8元/公斤,比5月份的市场价格上涨了60%。
  四、后期价格趋势分析
  即将迎来开学和中秋国庆,所以居民的消费需求有所增加。结合目前肉蛋菜的价位和历史数据分析,市场上猪肉和鸡蛋仍有上升空间,后续随着本地蔬菜的上市,外地蔬菜价格也会受到制约有所下调。

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