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立冬将至羊肉席卷合川菜市场 价格或达30元/斤

文章来源: 今日合川网 时间: 2017-10-31 责任编辑: 信息员

  
  羊肉摊位前陆续迎来顾客
  昨日上午,记者来到六角丘菜市场看到,曾师傅的羊肉摊位前不断迎来购买的顾客。“冬天就要来了,现在羊肉卖得好哦,每天销量比之前差不多高一半。”曾师傅正在给顾客切羊肉,喜滋滋地说。
  随着羊肉销量的增加,价格也出现上涨。据曾师傅介绍,近段时间羊肉几乎一天一个价,目前羊腿、羊排已卖到26元/斤,带肠的羊杂20元/斤,不带肠的净羊肚35元/斤。按目前的趋势,等到立冬时,羊排、羊腿肉估计会涨到30元/斤。相比去年,今年此时的羊肉价格出现明显的涨幅,曾师傅说,去年立冬时,羊肉的单价仅23元。
   
  净羊肚单价达35元
  今年羊肉价格为何同比去年差距甚大?“我们拿到的价格涨了,卖价也就只有跟着上涨。”曾师傅表示,根据以往的经验,每年立冬时羊肉价格相比平时都会涨一点,尽管如此并不会影响销量。往年立冬当天,曾师傅的摊位可卖出二三十只羊。
  羊肉既温中健脾,又补血驱寒,配上它的黄金搭档萝卜,更是秋冬季餐桌上的一道补品佳肴。在这样的时节,来一碗羊肉萝卜汤,整个冬天都不怕冷了!不过羊肉虽好,但也不是适合所有人群食用,肝病患者、有内热者、腹泻者都不宜食用哦。

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