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区商务委积极助推餐饮业转型升级

文章来源: 区商务委 时间: 2020-06-18 责任编辑:

一是鼓励培育特色餐饮。深入挖掘合川特色菜品,大力推进草街渔村等特色美食街区建设,实施合川餐饮名店“金字招牌”改造,启动合川套餐、合川拼盘等标准化套餐编制工作。二是加快品牌化发展。注重培养名师、开发名菜、争创名店,评选“合川区十强火锅”“十家早餐名店”,以名企、名菜、名店推动餐饮品牌建设,壮大餐饮品牌集群,打造区域品牌和企业品牌。三是做优“互联网+餐饮”。发展手机APP订餐、远程配送等新模式,降低企业运行成本;建立网络餐饮第三方平台与传统餐饮企业对接渠道,引导第三方平台积极助推传统餐饮企业“上线”。目前全区400多家以堂食为主的传统餐饮商户上线外卖平台。



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