2024年3月我区市场监测类商品价格动态分析及后期价格走势预测
据市场价格监测数据显示,3月份我区重要民生商品供应充足,市场价格整体运行平稳。本月鲜猪肉均价跌幅最大,鸡蛋、鱼、蔬菜都有小幅下跌,大米、食用油、水果小幅上扬,涉农产品中玉米、豆粕继续弱势下行,农资、调味品、城镇居民日用工业消费品价格整体以稳为主。
一、3月市场价格运行情况
(一)重要民生商品价格总体情况
本月监测的10大类重要民生商品零售价格 “3涨4跌3平”,本月粮油零售价格有小幅波动,涨幅最大的是大米,跌幅最大的是鲜猪肉,具体价格详见下表:
品种 |
单位 |
3月均价 |
环比 |
同比 |
1.大米(籼米、粳米当地主销,散装) |
元/斤 |
3.03 |
↑3.41% |
↑1.73% |
2.面粉(当地主销,散装) |
元/斤 |
2.39 |
持平 |
持平 |
3.食用油(当地主销,一级桶装) |
元/5升 |
102.4 |
↑0.98% |
↓1.25% |
4.鸡肉(白条鸡) |
元/斤 |
16.7 |
持平 |
↓1.76% |
5.猪肉(去骨后腿肉、后腿精瘦肉、三线肉、纤排骨平均) |
元/斤 |
15.63 |
↓5.8% |
↑0.13% |
6.鸡蛋(鸡场饲养) |
元/斤 |
7.25 |
↓1.69% |
↑3.22% |
7.牛奶(250ml) |
元/盒 |
3 |
持平 |
持平 |
8.鱼(草鱼、鲫鱼、花鲢) |
元/斤 |
11.33 |
↓2.15% |
持平 |
9.蔬菜(平均) |
元/斤 |
3.96 |
↓3.78% |
↓5.12% |
10.水果(平均) |
元/斤 |
7.56 |
↑2.85% |
↓9.78% |
(二)鲜猪肉价格弱势下行
养殖供应端的加速出栏,市场存量增大,而春节后鲜猪肉逐渐进入消费淡季,生猪价格呈下跌走势。3月生猪出栏均价7.8元/斤,环比下跌1.89%,鲜猪肉均价15.63元/斤,环比下跌5.8%。
商品名称 |
规格 |
单位 |
3月均价 |
环比 |
同比 |
去骨后腿肉 |
散装 |
元/斤 |
12 |
↓4% |
↑4.32% |
后腿精瘦肉 |
散装 |
元/斤 |
17 |
↓1.45% |
↓2.31% |
三线肉 |
散装 |
元/斤 |
12 |
↓4% |
↓1.33% |
纤排骨 |
散装 |
元/斤 |
21.5 |
↓2.27% |
↓2.34% |
(三)蔬菜价格整体下跌
随着气温回升,蔬菜长势攀升,接茬蔬菜陆续入市,蔬菜价格整体下跌,本月增加藤藤菜价格监测数据,共21个蔬菜品种均价3.96元/斤,环比下跌3.78%,具体价格详见下表:
商品名称 |
规格 |
单位 |
3月均价 |
环比 |
同比 |
白萝卜 |
新鲜 |
元/斤 |
1.5 |
持平 |
↑50% |
胡萝卜 |
新鲜 |
元/斤 |
2.88 |
↓4.17% |
↑2.45% |
土豆 |
新鲜 |
元/斤 |
2.63 |
持平 |
↑2.6% |
莲藕 |
新鲜 |
元/斤 |
5.13 |
↓12.77% |
↑4.11% |
黄秧白 |
新鲜 |
元/斤 |
2 |
↓11.11% |
↑32% |
瓢儿白 |
新鲜 |
元/斤 |
2.5 |
持平 |
↓12.5% |
莲白 |
新鲜 |
元/斤 |
2.38 |
↓4.8% |
↑34% |
油麦菜 |
新鲜 |
元/斤 |
3 |
↓7.69% |
↓25% |
芹菜 |
新鲜 |
元/斤 |
5 |
↓4.76% |
↓6% |
韭菜 |
新鲜 |
元/斤 |
6.5 |
↑1.96% |
↑1.5% |
西兰花 |
新鲜 |
元/斤 |
5 |
持平 |
↓14.5% |
青椒 |
新鲜 |
元/斤 |
4.5 |
↓5.26% |
↑14% |
黄瓜 |
新鲜 |
元/斤 |
4.25 |
↓10.53% |
↓7.5% |
西红柿 |
新鲜 |
元/斤 |
4.5 |
↓12.2% |
↑8.75% |
茄子 |
新鲜 |
元/斤 |
4.88 |
↓15.22% |
↑5.11% |
四季豆 |
新鲜 |
元/斤 |
5.5 |
↓8.33% |
↓16.7% |
冬瓜 |
新鲜 |
元/斤 |
2.5 |
↓9.09% |
↑25% |
老南瓜 |
新鲜 |
元/斤 |
2 |
持平 |
↓33.33% |
大葱 |
新鲜 |
元/斤 |
5.5 |
↑2.33% |
↓15% |
尖椒 |
新鲜 |
元/斤 |
5.13 |
↓6.82% |
↓19.8% |
藤藤菜 |
新鲜 |
元/斤 |
6 |
3月开始 |
↓14.28% |
(四)调味品价格以稳为主
调味品本月白砂糖降幅较大,大蒜有所上扬,其它基本保持稳定,具体价格详见下表:
商品名称 |
规格、等级 |
单位 |
3月均价 |
环比 |
同比 |
酱油 |
当地主销瓶装 |
元/500ml |
15.6 |
持平 |
持平 |
醋 |
当地主销瓶装 |
元/500ml |
13.8 |
持平 |
持平 |
食用盐 |
晶心加碘盐(袋) |
元/320克 |
1.8 |
持平 |
持平 |
味精 |
当地主销(袋装) |
元/250克 |
6.5 |
持平 |
持平 |
白砂糖 |
当地主销(散装) |
元/500克 |
3.98 |
↓13.1% |
持平 |
大蒜 |
一级散装 |
元/500克 |
9.58 |
↑6.68% |
↑38.2% |
老姜 |
一级散装 |
元/500克 |
6.98 |
持平 |
持平 |
干辣椒 |
一级散装 |
元/500克 |
21.8 |
持平 |
↑15.96% |
干花椒 |
一级散装 |
元/500克 |
69.8 |
持平 |
↓12.5% |
(五)主要涉农商品饲料原料持续下跌
因养殖端效益不佳导致市场需求表现平淡乏力,饲料企业采购原料心态较为松弛,原料价格进一步趋弱。3月玉米均价1.34元/斤,环比下跌0.74%;豆粕均价1.84元/斤,环比下跌3.16%;麦麸均价为1.1元/斤,环比持平。
二、后期价格走势预测
后期生猪、鲜肉市场从供应方面来看,规模企业出栏节奏平稳,散养户灵活分批出栏,近期认价出售、压栏情绪松动,供应相对充裕。但终端消费提升有限,需求仍待复苏,就消费习惯而言五一长假前或有备货预期,对市场有一定提振作用,预计后期行情偏弱震荡。
随着天气转暖,接茬蔬菜上市量的增加,预计后期蔬菜价格趋于下行趋势。
重庆市合川区发展和改革委员会
2024年4月10日