关于2024年2月我区市场监测类商品 价格动态分析及后期价格走势预测
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关于2024年2月我区市场监测类商品
价格动态分析及后期价格走势预测
据市场价格监测数据显示，2月份我区重要民生商品供应充足，市场秩序井然，春节期间鲜肉、蔬菜价格波动明显，节后回落，整体价格运行平稳。本月鲜猪肉均价涨幅最大，蔬菜、鸡肉、鱼、水果小幅上涨，食用油、鸡蛋小幅下跌；涉农产品中玉米、豆粕、麦麸继续弱势下行，肥料均价小幅下跌；调味品、城镇居民日用工业消费品价格基本保持稳定。
一、2月市场价格运行情况
（一）重点民生商品价格总体情况
本月整体价格以涨为主，监测的10大类重点民生商品零售价格较上月“5涨2跌3平”，受节日效应及消费习惯影响猪肉和蔬菜、水果涨幅明显，具体价格详见下表：
|
品种 |
单位 |
2月均价 |
环比 |
同比 |
|
1．大米（籼米、粳米当地主销，散装） |
元/斤 |
2.93 |
持平 |
↑1.73% |
|
2．面粉（当地主销，散装） |
元/斤 |
2.39 |
持平 |
持平 |
|
3．食用油（当地主销，一级桶装） |
元/5升 |
101.4 |
↓1.07% |
↓2.64% |
|
4．鸡肉（白条鸡） |
元/斤 |
16.7 |
↑1.2% |
↓1.76% |
|
5．猪肉（去骨后腿肉、后腿精瘦肉、三线肉、纤排骨平均） |
元/斤 |
16.6 |
↑13.7% |
↑2.9% |
|
6．鸡蛋（鸡场饲养） |
元/斤 |
7.38 |
↓0.27% |
↑9.65% |
|
7．牛奶（250ml） |
元/盒 |
3 |
持平 |
持平 |
|
8．鱼（草鱼、鲫鱼、花鲢） |
元/斤 |
11.58 |
↑0.43% |
↑2.2% |
|
9．蔬菜（平均） |
元/斤 |
4.11 |
↑3.26% |
↓4.86% |
|
10．水果（平均） |
元/斤 |
7.35 |
↑2.65% |
↓12.6% |
（二）鲜猪肉价格止跌上扬
受节前消费端备货影响，鲜猪肉需求明显增加，叠加雨雪天气助力，2月初，猪价较上月明显回温，再加上春节期间，养殖端出栏有所减缓，供给量较月初明显缩减，虽然节后迎来消费需求的季节性回落，但并未阻止生猪价格的上扬走势。2月生猪出栏均价7.95元/斤，环比上涨4.6%，鲜猪肉均价16.6元/斤，环比上涨13.7%。
|
商品名称 |
规格 |
单位 |
2月均价 |
环比 |
同比 |
|
去骨后腿肉 |
散装 |
元/斤 |
12.5 |
↑11.61% |
↑8.7% |
|
后腿精瘦肉 |
散装 |
元/斤 |
17.25 |
↑15% |
↓0.29% |
|
三线肉 |
散装 |
元/斤 |
12.5 |
↑2.46% |
持平 |
|
纤排骨 |
散装 |
元/斤 |
22 |
↑10% |
↓5.17% |
（三）蔬菜价格整体上扬
受低温天气影响，损耗量增多，蔬菜生长期延长，产量下降，加之春节期间聚餐宴请活动增加，蔬菜需求量增加，蔬菜价格整体上扬，20个蔬菜品种均价4.11元/斤，环比上涨3.26%，具体价格详见下表：
|
商品名称 |
规格 |
单位 |
2月均价 |
环比 |
同比 |
|
白萝卜 |
新鲜 |
元/斤 |
1.5 |
持平 |
↑50% |
|
胡萝卜 |
新鲜 |
元/斤 |
3 |
↓3.23% |
↑3.95% |
|
土豆 |
新鲜 |
元/斤 |
2.63 |
↑5% |
↑3.95% |
|
莲藕 |
新鲜 |
元/斤 |
5.88 |
↓2.08% |
↑8.28% |
|
黄秧白 |
新鲜 |
元/斤 |
2.25 |
↑2.27% |
↑50% |
|
瓢儿白 |
新鲜 |
元/斤 |
2.5 |
持平 |
↓12.5% |
|
莲白 |
新鲜 |
元/斤 |
2.5 |
持平 |
↑50% |
|
油麦菜 |
新鲜 |
元/斤 |
3.25 |
↑1.56% |
↓27.78% |
|
芹菜 |
新鲜 |
元/斤 |
5.25 |
↑0.96% |
↓9.48% |
|
韭菜 |
新鲜 |
元/斤 |
6.38 |
↓1.92% |
↑0.47% |
|
西兰花 |
新鲜 |
元/斤 |
5 |
↑4.17% |
↓14.5% |
|
青椒 |
新鲜 |
元/斤 |
4.75 |
↓3.06% |
↑18.8% |
|
黄瓜 |
新鲜 |
元/斤 |
4.75 |
↑13.1% |
↓5.94% |
|
西红柿 |
新鲜 |
元/斤 |
5.13 |
↓5.09% |
↑12.74% |
|
茄子 |
新鲜 |
元/斤 |
5.75 |
↑15% |
↑15% |
|
四季豆 |
新鲜 |
元/斤 |
6 |
↑17.65% |
↓13.04% |
|
冬瓜 |
新鲜 |
元/斤 |
2.75 |
↑1.85% |
↑37.5% |
|
老南瓜 |
新鲜 |
元/斤 |
2 |
持平 |
↓33.33% |
|
大葱 |
新鲜 |
元/斤 |
5.38 |
↑1.42% |
↓20% |
|
尖椒 |
新鲜 |
元/斤 |
5.5 |
↑10% |
↓17.9% |
（四）调味品价格以稳为主
调味品本月花椒降幅较大，其它基本保持稳定，具体价格详见附表：
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商品名称 |
规格、等级 |
单位 |
2月均价 |
环比 |
同比 |
|
酱油 |
当地主销瓶装 |
元/500ml |
15.6 |
持平 |
持平 |
|
醋 |
当地主销瓶装 |
元/500ml |
13.8 |
持平 |
持平 |
|
食用盐 |
晶心加碘盐（袋） |
元/320克 |
1.8 |
持平 |
持平 |
|
味精 |
当地主销（袋装） |
元/250克 |
6.5 |
持平 |
持平 |
|
白砂糖 |
当地主销（散装） |
元/500克 |
4.38 |
持平 |
↑8.15% |
|
大蒜 |
一级散装 |
元/500克 |
8.98 |
持平 |
↑79.51% |
|
老姜 |
一级散装 |
元/500克 |
6.98 |
持平 |
持平 |
|
干辣椒 |
一级散装 |
元/500克 |
21.8 |
持平 |
↑15.96% |
|
干花椒 |
一级散装 |
元/500克 |
69.8 |
↓12.5% |
↓12.5% |
（五）主要涉农商品价格弱势下跌
饲料因原料市场供应较充裕，而养殖端效益不佳且逐渐进入淡季，市场需求表现清淡，原料价格进一步趋弱。2月玉米均价1.35元/斤，环比下跌5.59%；豆粕均价1.9元/斤，环比下跌7.76%；麦麸均价为1.1元/斤，环比下跌8.33%。
农业生产资料中肥料因原料价格下行，成本支撑作用减弱，化肥均价1.32元/斤，环比下跌2.94%。
二、后期价格走势预测
节后各地陆续返岗复工，宴请活动减少，且猪肉供应相对宽裕，整体仍呈现“供强需弱”的态势，猪肉市场逐渐进入季节性消费淡季，价格惯性回落。
随着天气逐渐转暖，本地冬季蔬菜下市，接茬蔬菜上市有一个空窗期，预计后期蔬菜下行空间不大。
农资方面因春耕在即，农资需求增加，化肥、农药等农资价格估计在合理范围内波动。
重庆市合川区发展和改革委员会
2024年3月11日
