2021年12月合川区市场监测类价格动态分析及后期价格走势预测
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2021年12月，我区重要民生商品粮食、食用油基本稳定，环比上月持平；猪肉价格环比上月小幅上扬；水产品、禽类、鸡蛋涨跌互现；鲜牛肉、羊肉基本持平; 蔬菜价格整体小幅下降；水果、调味品、日用工业消费品、农资价格基本保持稳定。具体价格运行情况如下：
一、市场价格运行情况
（一）粮油价格保持基本稳定。
本月晚籼米、粳米均价分别为2.26元/斤、2.55元/斤，标准面粉均价为2.19元/斤，环比上月持平。
食用油价格与上月持平。
（二）猪肉价格小幅上扬。
本月猪肉价格小幅上扬，猪肉均价19.15元/斤，环比上涨0.94%，同比下跌30.57%。具体价格如下：
商品名称 | 规格 | 单位 | 12月份均价 | 环比 | 同比 |
去骨后腿肉 | 散装 | 元/斤 | 15.59 | ↑2.19% | ↓39.8% |
后腿精瘦肉 | 散装 | 元/斤 | 20 | ↑1.8% | ↓35.1% |
三线肉 | 散装 | 元/斤 | 16 | ↑0.4% | ↓40.3% |
纤排骨 | 散装 | 元/斤 | 25 | ↓0.22% | ↓6.72% |
（三）水产品、鸡蛋价格涨跌互现
监测的水产品在12月份涨跌互现。花鲢鱼12.35元/斤，与环比下跌9.09%；草鱼10.15元/斤，环比下跌7.21%；鲫鱼11.8元/斤，环比上涨8.35%；鸡场饲养蛋均价6.58元/斤，环比上涨2.68%。
（五）蔬菜价格整体走低
随着冬季蔬菜的大量上市，本月蔬菜价格小幅下降。监测的20个蔬菜品种“13跌5涨2平”，蔬菜均价3.9元/斤，环比下跌7.4%。
商品名称 | 规格 | 单位 | 12月份均价 | 环比 |
白萝卜 | 新鲜 | 元/斤 | 1.5 | ↓29.43% |
胡萝卜 | 新鲜 | 元/斤 | 3.04 | ↓16.2% |
土豆 | 新鲜 | 元/斤 | 1.58 | ↓12.27% |
莲藕 | 新鲜 | 元/斤 | 4.83 | ↑10.28% |
黄秧白 | 新鲜 | 元/斤 | 2.53 | ↓18.18% |
瓢儿白 | 新鲜 | 元/斤 | 2.83 | ↓23.99% |
莲白 | 新鲜 | 元/斤 | 2.22 | ↓19.42% |
油麦菜 | 新鲜 | 元/斤 | 3.54 | ↑25.37% |
芹菜 | 新鲜 | 元/斤 | 6.11 | ↓7.01% |
韭菜 | 新鲜 | 元/斤 | 5 | 持平 |
西兰花 | 新鲜 | 元/斤 | 5.65 | ↓19.48% |
青椒 | 新鲜 | 元/斤 | 5.13 | ↓8.13% |
黄瓜 | 新鲜 | 元/斤 | 5.06 | ↑1.62% |
西红柿 | 新鲜 | 元/斤 | 4 | ↓8.91% |
茄子 | 新鲜 | 元/斤 | 4.98 | 持平 |
四季豆 | 新鲜 | 元/斤 | 4.91 | ↓3.53% |
冬瓜 | 新鲜 | 元/斤 | 1.9 | ↑42.79% |
老南瓜 | 新鲜 | 元/斤 | 1.88 | ↑41.16% |
大葱 | 新鲜 | 元/斤 | 6.39 | ↓0.91% |
菠菜 | 新鲜 | 元/斤 | 4.87 | ↓37.35 |
二、后期价格走势预测
（一）粮油价格将保持稳定。目前我区粮油市场货源充足，供应到位，预计后期整体价格将以稳为主。
（二）猪肉价格稳中有升。冬季猪肉消费高峰期基本接近尾声，市场供需平衡，近期猪肉价格预计以稳为主，后期春节的临近预计有小幅上升。
（三）蔬菜价格稳中有升。随着冬季蔬菜大量上市，应季蔬菜价格下降明显，而随着春节的临近，市民消费习惯的影响，后期蔬菜价格预计有攀升趋势。
重庆市合川区发展和改革委员会
2022年1月5日
